Finalmente il bellissimo "spazio serra" lasciato libero dalla boutique di Laura Biagiotti, ha trovato una destinazione. E stavolta non si tratta di uno spazio dedicato alla moda, ma al cibo!
E' una tendenza che abbiamo già registrato su queste pagine negli ultimi tempi e che ci trova molto favorevoli. Il centro, infatti, nonostante l'enorme afflusso turistico, era fino a qualche tempo fa, povero di posti in cui si potesse mangiare velocemente e sano senza spendere una tombola e senza accontentarsi del solito baretto. Ginger, il nuovo locale di Via Borgognona si inserisce proprio in questo filone. Si tratta, infatti, di un Juice Bar, a anche di un ristorante che spazia, quindi, dalla colazione del mattino alla cena tutto all'insegna del cibo sano e genuino.
L'allestimento è molto curato e luminoso. Domina il bianco assoluto spezzato qua da inserti "materici" molto piacevoli come ad esempio la parete dietro il bancone fatta tutta di tasselli di legno grezzo.
Decisiva l'idea di allestire anche dei tavoli all'aperto che, al di là di tutto, serve per attirare l'attenzione del fiume di persone che attraversa tutti i giorni via del Corso e che sempre meno spesso imbocca Via Borgognona sempre più povera di negozi aperti...
Marcosasi
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